Dictionnaire

candir

Définition "candir"

v. trans.
  • Faire fondre jusqu'à cristallisation (du sucre).
v. pron.
  • Se cristalliser.
v.
  • En pâtisserie, recouvrir d'une fine pellicule de sucre transparente.

Synonyme "candir"

n.prop.

Iráklion

v.

glacer

Noms communs Noms propres