Dictionnaire

zymase

définition synonyme

Définition "zymase"

n.f.

Enzyme qui provoque la fermentation du glucose en alcool.

n.

Mélange d'enzymes pancréatiques ayant un contenu standardisé de lipase.
Enzyme ou ferment soluble.

Synonyme "zymase"

n.

Pancrelipase, pancrélipase

n.f.

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