Dictionnaire
velouté
Définition "velouté"
v. trans.
- Donner l'apparence du velours à.
- Rendre plus onctueux, plus suave.
adj.
- Doux au toucher ; qui ressemble à du velours avec une surface douce et lisse
- Lisse et doux à la vue, à l'ouïe, au toucher ou au goût
n.m.
- Aspect de ce qui est doux au toucher.
- Qualité de ce qui a l'épaisseur d'une crème