Dictionnaire
Tension interfaciale
Définition "Tension interfaciale"
n.
- Rapport entre le travail réversible fourni pour étendre une interface de séparation fluide - fluide et l'extension correspondante de l'interface, toutes choses étant égales par ailleurs.Le qualificatif « dynamique » s'applique lorsque la mesure de la tension interfaciale est effectuée sur un système hors équilibre.(date de la publication : 15/06/2003 - éd. commission de la chimie et des matériaux)