Dictionnaire
salive
Définition "salive"
v. intr.
- Sécréter de la salive.
n.f.
- Liquide produit par les glandes salivaires et qui humecte la bouche.
- Fait de cracher des sécrétions issues des voies respiratoires.
- Écume qui sort de la gueule des animaux ou de l'homme lors de certaines maladies.
n.
- Liquide alcalin clair, légèrement visqueux, sécrété par les glandes salivaires. La salive contient de l'eau, de la mucine, de l'albumine, de la ptyaline, des globulines, des carbonates et des phosphates alcalins, du sulfocyanate de potassium et certaines toxines. Elle sert à humidifier et à ramollir les aliments, facilitant ainsi la mastication et, grâce à l'enzyme qu'elle contient, la ptyaline, transforme l'amidon en maltose. Elle reçoit différents qualificatifs, parotidienne, sublinguale, sous-maxillaire, selon les glandes dont elle provient, respectivement les glandes parotides, sublinguales et sous-maxillaires.