Définition "rissolé"
v. trans.
- Faire cuire à feu vif pour dorer en surface.
n.f.
- Pâte feuilletée fourrée de viande ou de poisson hachés, cuite dans la friture.
n.
- Pâte feuilletée fourrée de viande ou de poisson hachés, cuite dans la friture.
Synonyme "rissolé"
v.
blondir, cuire, dorer, faire revenir, fricasser, gratiner, griller, mijoter, rôtir
v. intr.
revenir, sauter
n.f.
bastude, beignet, filet, pâté, ravioli, rissolé
n.
rissole
nominal
rôti
