Dictionnaire

rillons

Définition "rillons"

n.f.p.
  • Viande de porc hachée, cuite dans la graisse; rillettes.
n.m.p.
  • Résidu de la fonte de la graisse, salé et consommé en hors-d'œuvre.

Synonyme "rillons"

n.m.p.

fritons, grattons, greubons

Noms communs Noms propres