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Dictionnaire

pasteuriser

Définition "pasteuriser"

v. trans.
  • Stériliser par pasteurisation en portant un liquide fermentescible à haute température puis à le refroidir brusquement.

Synonyme "pasteuriser"

nominal

infermentescible, stérilisé

v. trans.

aseptiser, stériliser

Noms communs Noms propres