Dictionnaire
menthe
Définition "menthe"
n.f.
- Plante herbacée labiale très aromatique qui pousse dans les lieux humides
- Feuille d'une plante de menthe utilisées fraîches ou confites ; sirop, essence, extrait de menthe.
- Tout membre de la famille des plantes de la menthe
n.
- Plante labiée du genre Mentha, qui comprend différentes espèces. M. piperita, ainsi appelée à cause de son odeur et de sa saveur rappelant celles du poivre, et M. viridis, s'utilisent pour leurs propriétés carminatives, stimulantes, antiémétiques, antispasmodiques et emménagogues. On en tire différentes préparations : eau, alcoolat, essence, etc.