Dictionnaire
kilocalorie
Définition "kilocalorie"
n.f.
- Unité de chaleur égale à la quantité de chaleur nécessaire pour élever la température d'un kilogramme d'eau d'un degré à une pression atmosphérique ; utilisé par les nutritionnistes pour caractériser le potentiel de production d’énergie des aliments ; millième de thermie (symbole mth).
Autres
- Unité de quantité de chaleur, égale à 1 000 cal. Symbole : kcal.