kéfir

Définition "kéfir"

• Boisson fermentée légèrement gazeuse d'origine caucasienne, faite de lait traité par une levure appelée grains de kéfir.

Synonyme "kéfir"

Babeurre, Produits de la fermentation du lait

boisson, kafir, képhir, képhyr, piquette