Dictionnaire
hydrolyse
Définition "hydrolyse"
n.f.
- Dissociation de l'hydrogène et de l'oxygène dans un corps contenant de l'eau.
n.
- Réaction chimique qui consistent en l'addition d'eau à une substance complexe, et sa décomposition consécutive en d'autres substances plus simples.
v. trans. pron.
- Décomposer par hydrolyse.