Dictionnaire
hémoglobine
Définition "hémoglobine"
n.f.
- Substance protéique des globules rouges qui fixe le fer et pigmente le sang.
n.
- Hétéroprotéine de couleur rouge présente dans les hématies, de poids moléculaire 68 000 et dont la fonction principale est de transporter l'oxygène vers les tissus. Elle est formée de quatre chaînes polypeptidiques, 2 chaînes alpha et 2 chaînes ý, à chacune desquelles se combine un hème, dont l'atome de fer est capable de se combiner de façon réversible à l'oxygène. Chez l'homme, on trouve normalement les hémoglobines : Hb A (98 %), Hb A2 (2 %) et Hb F, dans le sang foetal. Chez l'homme le sang contient de 13 à 18 gm d'hémoglobinel, 12 à 16 gm chez la femme.