Dictionnaire

encéphalopathie spongiforme bovine

Définition "encéphalopathie spongiforme bovine"

n.f.
  • Maladie touchant le cheptel bovin ; maladie mortelle du bétail qui affecte le système nerveux central et provoque étourdissement et agitation
n.
  • Encéphalopathie spongiforme transmissible des bovins associée à des protéines prions anormales dans le cerveau. Les animaux atteints développent une excitabilité et une salivation suivies par ATAXIA. Ce trouble a été associé à la consommation de protéines dérivées de ruminants infectés par SCRAPIE. Cette condition peut être transmise à l'homme, où elle est appelée variante ou nouvelle variante SYNDROME CREUTZFELDT-JAKOB. (Vet Rec 1998 25 juillet; 143 (41): 101-5)
Noms communs Noms propres