Dictionnaire
blé sarrasin
Définition "blé sarrasin"
n.m.
- Céréale utilisée en farine, plante de la famille des POLYGONACEAE utilisé comme graine de céréale mais ne faisant pas partie des graminées céréalières ; plante asiatique annuelle avec des grappes de petites fleurs blanc rosé et de petites graines comestibles triangulaires qui sont utilisées entières ou moulues en farine