Dictionnaire
blé noir
Définition "blé noir"
n.m.
- Céréale utilisée en farine, plante de la famille des POLYGONACEAE utilisé comme graine de céréale mais ne faisant pas partie des graminées céréalières ; plante asiatique annuelle avec des grappes de petites fleurs blanc rosé et de petites graines comestibles triangulaires qui sont utilisées entières ou moulues en farine
Synonyme "blé noir"
n.
Fagopyrum, Fagopyrum esculentum, Fagopyrum sagittatum, Fagopyrum tataricum, Sarrasin
n.m.