Dictionnaire

blé noir

Définition "blé noir"

n.m.
  • Céréale utilisée en farine, plante de la famille des POLYGONACEAE utilisé comme graine de céréale mais ne faisant pas partie des graminées céréalières ; plante asiatique annuelle avec des grappes de petites fleurs blanc rosé et de petites graines comestibles triangulaires qui sont utilisées entières ou moulues en farine
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