Dictionnaire

amer

Définition "amer"

adj.
  1. D'une sensation gustative particulière, souvent désagréable et acide (ex. bile, écorce de citron).
  2. Qui montre de la hargne dans les propos, de la mauvaise humeur.
  3. Teinté de tristesse.
  4. Un film avec une fin aigre-douce.
  5. Qui engendre de la peine, de la tristesse, de l'amertume.
  6. Qui exprime de l'amertume, se montre dur, blessant.
n.m.
  1. Point de repère fixe sur une côte.
  2. (date de la publication : 22/09/2000 - éd. commission des sciences et techniques spatiales)
Autres
  • Substances qui ont la réputation de stimuler l'appétit et de favoriser la digestion. On les divise en amers purs qui contiennent uniquement le principe amer (la centaurée, la gentiane, le simaruba, etc.), en amers aromatiques qui contiennent en plus une essence (la camomille, l'absinthe et la majorité des labiées), en amers mucilagineux contenant un mucilage et en amers salins qui contiennent des sels alcalins (la saponaire, la chicorée, la véronique, etc.).
Noms communs Noms propres