alcool éthylique

Définition "alcool éthylique"

1. Alcool des boissons alcoolisées, obtenu par fermentation ou distillation, composé du radical éthyle (C2H5OH) ; peut s'utiliser comme biocarburant.
2. Alcool non aromatisé à 95° utilisé pour la production de whiskies, gins et liqueurs

Synonyme "alcool éthylique"

Alcool absolu, Esprit de vin, Éthanol, Méthylcarbinol

alcool, alcool consommable, esprit-de-vin, éthanol