Lactose galactohydrolase

Définition "Lactose galactohydrolase"

• Enzyme élaborée par les cellules de la muqueuse intestinale et qui agit dans les microvillosités, où, par hydrolyse, elle scinde les molécules de lactose en leurs deux constituants : glucose et galactose.

Synonyme "Lactose galactohydrolase"

Lactase