Dictionnaire

CDP-diglyceride-inositoltransferase

Définition "CDP-diglyceride-inositoltransferase"

n.
  • Hexahydroxycyclohexane. Substance de formule brute semblable à celle du glucose (C6 H12 06), présente sous neuf formes isomériques différentes. La plus connue est celle qui correspond au myo-, méso- ou i-inositol, composé blanc, solide à température ambiante et soluble dans l'eau. Largement répandu dans les tissus, il est plus particulièrement abondant dans les glandes à sécrétion interne. Chez les végétaux, les grains des céréales sont les plus riches en inositol, qui est stocké sous forme de son ester hexaphosphorique ou acide phytique. L'inositol est nécessaire au développement normal des animaux.
Noms communs Noms propres